上海特色美食有哪些啊
上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。
鲜肉月饼 特点：皮酥脆，肉馅鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，整体味道清淡。鲜肉月饼是上海中秋时节的传统美食，深受市民喜爱。 上海酱鸭 特点：体现了浓油酱赤的上海菜特色，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。酱鸭作为上海的传统名菜，是逢年过节餐桌上的必备佳肴。
推荐理由： 鸡鸭血汤是上海的传统小吃，血块滑嫩，汤头鲜美，搭配粉丝或豆腐，口感丰富。 推荐餐厅： 街头小吃摊、老字号面馆。 2 三鲜馄饨 推荐理由： 三鲜馄饨是上海的传统小吃，馄饨皮薄馅多，汤头鲜美，内馅丰富。 推荐餐厅： 老字号面馆、街头小吃摊。
八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。 响油鳝丝：这道菜以新鲜黄鳝为主料，火候掌握至关重要，鳝丝软糯中带有嚼劲，味道鲜美独特。 蟹粉小馄饨：上海的特色小吃，以蟹肉和蟹黄为馅，馄饨皮薄馅美，汤汁浓郁，香气扑鼻。
上海美食排行榜前十名
上海特色美食排行榜前十名如下：生煎馒头：表皮酥脆，猪肉馅鲜嫩多汁，是上海的特色小吃之一。小笼包：小而精致，猪肉馅和调料纯手工制作，味道鲜美可口。粢饭团：上海市内的传统小吃，糯米香味扑鼻，口感爽口，适合早餐食用。牛肉粉：以银丝粉为主食材，加入牛肉及调料，清热解毒，营养价值高。
上海美食排行榜前十名包括：小笼包：以其皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富而著名，是上海的特色小吃之一。生煎包：煎炸的小吃，底部酥脆，内部鲜嫩多汁，味道独特。蟹壳黄：以蟹肉和蟹黄为馅的酥饼，色泽金黄，口感鲜美。白斩鸡：上海传统的家常菜，选用嫩鸡烹制，味道鲜美。
小杨生煎 小杨生煎是上海非常有名的生煎店，生煎皮脆馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美。 南翔馒头店 南翔馒头店的馒头口感细腻，馅料丰富，尤其是蟹粉馒头，味道独特，深受食客喜爱。 吴江路美食街 吴江路美食街汇集了各种上海特色小吃，如炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡心等，味道地道，是吃货们的天堂。
上海特色美食有哪些
1、罗宋汤 上海人改良的俄式汤，酸甜开胃，搭配炸猪排绝配。 炸猪排配辣酱油 海派西餐灵魂组合，推荐德大西菜社。 葱油蚕豆 春季时令菜，蚕豆绵软带着葱香。【夜市 & 宝藏去处】云南南路：老字号一条街（鲜得来排骨年糕、五芳斋粽子）。黄河路：《繁花》同款美食街，曾聚集本帮菜馆。
2、上海的特色美食有以下几种： 蟹壳黄 特点：形圆色黄似蟹壳，是用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼后外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。 小绍兴鸡粥 特点：鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，是地道的上海风味小吃。
3、鲜肉月饼 外皮酥脆，内馅是鲜嫩多汁的猪肉，热食最佳。老字号如 光明邨、泰康食品 的最有名。 南翔小笼包 皮薄汤多，以 城隍庙南翔馒头店 为代表性，现吃或冷冻包装均可带走。 上海熏鱼（爆鱼）甜咸酥脆的油炸鱼块，可真空包装，推荐 老半斋、王家沙。
4、素菜包：上海地区特色传统小吃之一，用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。其特点是皮质松软，馅心清香爽口。
5、以下是一些值得推荐的上海特色美食： 小笼包 推荐理由： 上海小笼包以其皮薄、汁多、肉鲜而闻名，咬一口汤汁四溢，是上海最具代表性的小吃之一。 推荐餐厅： 南翔馒头店、鼎泰丰。 生煎包 推荐理由： 生煎包底部煎得金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，搭配芝麻和葱花，香气扑鼻。 推荐餐厅： 大壶春、丰裕生煎。
上海必吃的十大美食
上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，吃时需轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金黄色的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，深受食客喜爱。
上海十大必吃老字号包括：南翔小笼、生煎馒头、蟹壳黄、小绍兴鸡粥、吴淞鲈鱼、枫泾丁蹄、素菜包、松江鲈鱼、三黄鸡、八宝鸭。南翔小笼：历史悠久，可以追溯到清朝同治十年。形态小巧，皮薄馅足，汤汁丰富，味道鲜美，是上海的一张名片。生煎馒头：底部煎得金黄色，香脆可口，馒头身内馅料丰富，口感鲜美。
红烧鮰鱼：这道经典的上海菜采用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。
上海当地特色美食有哪些推荐?
五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。受欢迎程度：很受小朋友们的欢迎，是休闲娱乐之佳品。
推荐理由： 上海小笼包以其皮薄、汁多、肉鲜而闻名，咬一口汤汁四溢，是上海最具代表性的小吃之一。 推荐餐厅： 南翔馒头店、鼎泰丰。 生煎包 推荐理由： 生煎包底部煎得金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，搭配芝麻和葱花，香气扑鼻。 推荐餐厅： 大壶春、丰裕生煎。
小笼包是上海最有名的传统小吃之一，以其薄皮、多汁、鲜美的馅料而著称。生煎包外皮酥脆，内馅多汁，味道鲜美。红烧肉选用上等五花肉，经过精心烹饪，色泽红亮，口感软糯，味道醇厚。糖醋排骨色香味俱佳，将排骨炸至金黄后，再淋上糖醋汁，酸甜可口。
**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，已有百年历史。其特点是皮薄馅嫩，汤汁四溢。当你轻轻咬破包子皮，满口的鲜美汤汁便会溢出，令人回味无穷。南翔小笼包形如荸荠，呈半透明状，小巧玲珑，是上海市的著名特产之一。
**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，以其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。吃小笼包有一定的技巧：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”，这样才能充分体验其美味。 **上海生煎包**：生煎包底部煎得金黄酥脆，上面撒上芝麻和葱花，咬一口，肉汁四溢。
三鲜小馄饨，上海人对馄饨的大小有特别的讲究。这种馄饨以纯肉为馅，汤里添加蛋丝、虾皮、紫菜等三鲜，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱、三鲜份量到位是其美味秘诀。油豆腐线粉汤，这是一种湿点的上海特色小吃。虽然汤水清，但它与生煎等油腻的点心搭配，却相得益彰。
上海本地的特色小吃有那些?
上海十大特色小吃包括：南翔小笼：特色：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料为夹心腿肉，价格实惠。上海生煎包：特色：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，历史悠久，以飞龙生煎、小杨生煎等最为有名。排骨年糕：特色：经济实惠，大排配年糕，口感甜辣，鲜嫩适口，是上海独具风味的传统小吃。
上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。
上海十大特色小吃包括：南翔小笼：皮薄肉嫩，汁多味鲜，馅料以夹心腿肉为主，是上海非常有名的特色小吃。上海生煎包：外皮酥脆，汁香味浓，肉馅丰富，有着上百年的历史，飞龙生煎、小杨生煎等都很有名。排骨年糕：经济实惠，既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。
上海十大小吃：生煎馒头，这种土生土长的点心已有上百年的历史。它用半发酵的面粉包裹鲜肉和肉皮冻，在平底锅里煎制，煎的过程中需淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻。生煎的美味秘诀在于底酥、皮薄、肉香。每一口都能品尝到肉汁裹挟着的肉香、油香、葱香和芝麻香。
上海的特色小吃有以下几种：上海生煎：上海有名的特色风味小吃，选用优质面粉为主要原料，包馅后放入平底锅中小火焖熟，撒上葱花和芝麻。色泽金黄，香脆适口，表皮松软，美味可口。城隍庙五香豆：上海最具特色的传统小吃，起源于上个世纪七八十年代。
上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。
