杭州20个必吃美食
1、必吃杭帮菜 西湖醋鱼（争议大但值得一试）草鱼或鳜鱼用醋糖勾芡，酸甜开胃。推荐 楼外楼（老牌）或 紫薇厅（精致版）。 东坡肉 肥而不腻，配酒酿馒头绝佳。 杭州酒家的焖烧做法最正宗。 龙井虾仁 清明前后的龙井茶+河虾仁，清淡鲜嫩。 四季酒店金沙厅的版本惊艳。
2、丁胜糕：作为杭州的传统小吃，丁胜糕据说源于南宋，最初是为了激励将士而制作的。将米粉置于特制的印盘中，加入红豆沙馅，蒸制而成，口感独特，历史深厚。 龙井虾仁：这道菜以其独特的搭配——新鲜的河虾与杭州著名的西湖龙井茶叶——而闻名。
3、特色小吃 西湖醋鱼：以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香著称，是杭州的传统名菜。 东坡肉：采用五花肉为主料，经过慢炖，口感酥烂，肥而不腻。 小笼包：虽然小笼包并非杭州独有，但杭州的小笼包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名。 传统美食 西湖莼菜汤：莼菜是杭州特有的水生植物，其汤清香滑嫩，是杭州的传统名汤。
4、东坡肉 东坡肉是杭州的传统美食，色香味俱全，成品卖相极佳，能轻易勾起食欲。 口感美味，得到了广泛认可，知名度较高。 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州当地的特色菜，河虾肉质鲜嫩，营养丰富。 龙井茶和河虾的搭配巧妙，烹调出的成品看上去如翡翠白玉，散发出清淡的香气，让人回味无穷。
5、杭州必吃十大小吃 干炸响铃：以豆腐皮包裹里脊肉末，油炸后外脆里嫩，豆香四溢。 东坡肉：选用五花肉炖煮至酥烂，肉质鲜美，肥而不腻。 杭州酱鸭：鸭肉经过酱腌，味道鲜美，肉质鲜嫩。 龙井虾仁：以龙井茶叶和新鲜虾仁炒制，清香四溢。
杭州有啥好吃的
1、杭州宋城晚上有多种美食可供选择，以下是一些推荐的好吃的：杭州酱鸭：简介：杭州酱鸭是具有世界声誉的著名菜式，起源于南北朝时期。特点：色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，是杭州的传统美味。鱼香肉丝：简介：鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，虽然属于川菜，但在杭州也很受欢迎。
2、特色小吃 西湖醋鱼：以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香著称，是杭州的传统名菜。 东坡肉：采用五花肉为主料，经过慢炖，口感酥烂，肥而不腻。 小笼包：虽然小笼包并非杭州独有，但杭州的小笼包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名。 传统美食 西湖莼菜汤：莼菜是杭州特有的水生植物，其汤清香滑嫩，是杭州的传统名汤。
3、西湖醋鱼 简介：西湖醋鱼是杭州的传统地方风味名菜，属于浙菜系。 特色：选用草鱼为原料，烹制完成后浇上一层平滑油亮的糖醋，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。 龙井虾仁 简介：龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是杭州的一道名菜。
4、西湖醋鱼（争议大但值得一试）草鱼或鳜鱼用醋糖勾芡，酸甜开胃。推荐 楼外楼（老牌）或 紫薇厅（精致版）。 东坡肉 肥而不腻，配酒酿馒头绝佳。 杭州酒家的焖烧做法最正宗。 龙井虾仁 清明前后的龙井茶+河虾仁，清淡鲜嫩。 四季酒店金沙厅的版本惊艳。
杭州美食有哪些
1、东坡肉 东坡肉是杭州的传统美食，色香味俱全，成品卖相极佳，能轻易勾起食欲。 口感美味，得到了广泛认可，知名度较高。 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州当地的特色菜，河虾肉质鲜嫩，营养丰富。 龙井茶和河虾的搭配巧妙，烹调出的成品看上去如翡翠白玉，散发出清淡的香气，让人回味无穷。
2、杭州的特色美食有：龙井虾仁：以新鲜虾仁和西湖龙井茶叶融合烹制，口感鲜美，茶香四溢。西湖醋鱼：又称叔嫂传珍或宋嫂鱼，选用草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是浙江菜系的代表之作。片儿川：杭州特色面食，由嫩笋片、肉丝和雪菜搭配，口感鲜香。
3、杭州的美食种类繁多，以下是其中一些具有代表性的美食：叫花鸡：杭州的传统名菜，采用嫩母鸡，以荷叶包裹，外加黄泥密封，炭火烤制而成，肉质酥烂，香气四溢。西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，烹制时将鱼身两面煎至金黄，再加入酱油、糖、醋等调料烹煮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。
4、西湖醋鱼：以鲜嫩的鱼肉和独特的醋味为特色，口感鲜美，酸甜适中，是杭州的代表性美食之一。东坡肉：杭州的传统名菜，以猪肉为主料，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，味道醇厚，搭配米饭食用更是美味无穷。
5、葱包桧 简介：薄面皮夹油条和葱，压烤后刷甜辣酱，外脆里软，相传与南宋奸臣秦桧有关。推荐店铺：河坊街、孙奶奶葱包桧（中山南路）。 片儿川 简介：杭州特色汤面，雪菜、笋片、瘦肉片浇头，鲜咸适口。推荐店铺：菊英面店（中山南路）、奎元馆（解放路）。
6、东坡肉 东坡肉是杭州地区有名的小吃，以黄酒加酱油、香葱、糖、姜作汤水，把肉放在砂锅中用文火炖制而成。其味道鲜美，香而不腻，酥而不烂，与苏东坡有着深厚的渊源。 片儿川面 片儿川面是杭州的一道著名美食，始创于杭州老店奎元馆，已有百余年历史。
杭州十大经典美食
1、杭州十大经典美食西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁 龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。
2、西湖醋鱼是杭州的代表性菜品。选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁。搭配酸甜可口的醋汁，让人一试难忘，回味无穷。 龙井虾仁 龙井虾仁，将杭州特产龙井茶的韵味与海鲜的鲜美完美结合。炒制时加入龙井茶叶，独特的茶香与虾仁的鲜嫩相融合，口感清爽，令人陶醉。
3、杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。
4、**西湖醋鱼**：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。 **龙井虾仁**：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。
5、杭州美食攻略：十大必吃排行榜 西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 必吃理由：杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。
杭州必吃十大小吃?(杭州最全的小吃一条街排名?)
河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。 高银街：可以品尝到全国八大菜系和老字号餐馆的美食。 大兜路美食街：仿古建筑，风格统一，美食种类丰富。
杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。
河坊街 & 南宋御街 位置：上城区，地铁1号线「定安路站」或「城站」下车步行可达。特色：古色古香的仿宋街区，***传统小吃和网红店铺。推荐美食：定胜糕、葱包桧、臭豆腐、龙须糖，也有杭州菜馆如「皇饭儿」。注意：主街较商业化，建议往小巷探索（如大井巷）或晚上去更有氛围。
杭州著名小吃一条街 杭州胜利河小吃一条街 杭州胜利河小吃一条街是一条历史悠久的老街，于2009年年底焕新成为小吃街。这里汇集了早就名声在外的老头儿油爆虾和外婆家运动会等知名店铺，还有丁记白切羊肉等特色小店。
